Ogg については、Wikipedia やサイトに説明がある。
Mac OSX (10.6) と MacPorts 環境で、Ogg のエンコーダのインストールと変換をしてみた。
$ sudo port install vorbis-tools $ oggenc hoge.aiff
ソースが MP3 からの変換には対応していないけど、AIFF と WAV は確認。
OS X で再生するためには、ここにある、QuickTime コンポーネントをインストールするか、VLCメディアプレーヤーで再生する。